ขมิ้นชันเป็นหนึ่งใน วัตถุดิบและสมุนไพร ที่มีการส่งออกสูงเป็นอันดับต้นๆ ของไทย แต่การจะส่ง ขมิ้นชันสด นั้นอาจไม่ตอบโจทย์ในหลายๆปัจจัย
เพราะความต้องการขมิ้นชันของแต่ละประเทศไม่เหมือนกัน รวมถึงปริมาณของวัตถุดิบที่ส่งไป การจัดเก็บสินค้า และส่งออกขมิ้นชัน มีน้ำหนักค่อนข้างมาก รวมถึง ระยะเวลาการเก็บรักษาขมิ้นชันสด ค่อนข้างมีจำกัด ซึ่งจะคงความสดได้ 1-2 เดือนเท่านั้น แต่ความต้องการขมิ้นชัน มีสูงขึ้นเรื่อยๆ เพื่อใช้ในการปรุงอาหาร และทางการแพทย์ แต่อย่างไรก็ตาม ขมิ้นชันอินทรีย์ก็เป็นที่ต้องการสูงเช่นเดียวกัน
การแปรรูป ขมิ้นชันในรูปแบบต่างๆ จึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ เพื่อส่งออกขมิ้นชัน เช่น ขมิ้นชันหั่นแหว่นแห้ง ขมิ้นชันแห้ง และ ขมิ้นชันผง น้ำขมิ้นชันสกัดเข้มข้น น้ำมันขมิ้นชัน
โดย แพลนท์เลิฟ เราปลูกสมุนไพรแบบอินทรีย์ ในปี 2568 แพลนท์เลิฟ มีอัตราการผลิตขมิ้นชันอินทรีย์ 500 ตัน และคาดการณ์ว่า ในปี 2570 จะสามารถผลิตขมิ้นชันอินทรีย์ได้ถึง 1000 ตันและ
ซึ่งเพียงพอต่อการจำหน่าย ขมิ้นชันอินทรีย์ทั้งในประเทศ และส่งออกขมิ้นชันอินทรีย์ในต่างประเทศ ทั้งในรูปแบบขมิ้นชันอินทรีย์ แปรรูป และขมิ้นชันอินทรีย์สด
